Fleischer-Innung Hellweg-Lippe

Ihr Ansprechpartner

Ernst-Alfred Kleeschulte

Obermeister der
„Fleischer-Innung Hellweg-Lippe“
Brückenstr. 1, 59510 Lippetal-Hovestadt
Tel. 02923 484

DIE INNUNG

Die Fleischer-Innung in der Hellweg-Lippe-Region vertritt die Interessen der rd. 50 Mitgliedsbetriebe. Diese bieten als modernes Dienstleistungsgewerbe eine umfangreiche und sich ständig wandelnde Produktpalette rund um Fleisch- und Wurstspezialitäten an.

DAS HANDWERK

Das Lebensmittel Fleisch erfordert zur Herstellung von Wurst, Schinken und anderen Fleischprodukten einen verantwortungsvollen und professionellen Umgang, bei dem sich alles um Genuss und Qualität dreht.
Das Berufsprofil des Fleischer-Fachhandwerkers ist anspruchsvoll: Neben der Beschaffung des Rohmaterials aus kontrollierter Herkunft gehört dazu die Verarbeitung und Veredelung des wertvollen Lebensmittels. Fleischer beherrschen die Bereiche Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelrecht, Qualitätssicherung und Hygiene sowie moderne Fleischereitechnik mit High-Tech-Komponente.
Neben der Schlachtung und der Herstellung von traditionellen bzw. regionalen Fleisch- und Wurstwaren rücken auch verstärkt die Bereiche Verpackung, Herstellen von küchenfertigen Erzeugnissen, Veranstaltungsservice und Kundenberatung in den Mittelpunkt.

Informationen zur Ausbildungs-Kampagne des Fleischer-Handwerks finden Sie unter: www.fleischerberufe.de

NEU: Viele Infos rund um die Ausbildung finden sich auch auf der digitalen Pinwand – HIER!

 

HIER geht`s zur Aktion der Innung „Basis-Qualifizierung Fachverkauf Fleisch- und Wurstwaren mit Zertifizierung„!

 

(BILDQUELLE: ADOBESTOCK, 64358661, TRUEFFELPIX/ 58208246, DAR1930/ 47657960, MARCOMAYER)
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VORSTAND

Funktion Name PLZ Ort Strasse Telefon
Obermeister Ernst-Alfred Kleeschulte 59510 Lippetal-Hovestadt Brückenstraße 1 02923 484
stv. Obermeister Dirk Flechsig 59174 Kamen Oststraße 17 02307 10285
Lehrlingswart Guido Radtke 59174 Kamen Bahnhofstraße 4 02307 10377
Beisitzer Bianca Bollweg 59555 Lippstadt Bastionsr. 15 02941 61357
Beisitzer Heiko Kleiner 58239 Schwerte Praelstraße 4 02304 17569
Beisitzer Ulrich Rotzoll 59067 Hamm Vorsterhauser Weg 44 02381 441164
Beisitzer Josef Schäfermeier 59557 Lippstadt Bertramstraße 6 02941 20996-41
Beisitzer Jörg Tigges 59457 Werl Maximilian-Heinrich-Platz 8 02922 2659

INNUNGSMITGLIEDER

Name PLZ Ort Strasse Telefon Internet
Ursula Brüning 59379 Selm Röhrweg 6 02592 1815 http://www.fleischerei-bruening.de/
Christine u. Timo Raffenberg GbR 59427 Unna Stockumer Dorfstraße 24 02303 490962 http://www.biohof-raffenberg.de
Matthias Cremer Metzgerei 59581 Warstein Hauptstraße 101 02902 2225
Jürgen Demarczyk 59174 Kamen Germaniastraße 35 02307 30474 http://www.fleischerei-demarczyk.de
Andreas Finger 59602 Rüthen Schützenstraße 8 02902 59697
Fleisch & Wurstwaren Niggemeier GmbH 59590 Geseke Hansestraße 23 05258 6309 http://www.niggemeier-fleisch-wurstwaren.de
Dirk Fleisch- und Wurstwaren Epping 59609 Anröchte Goethestraße 2 02947 3309 https://www.epping-leihgeschirr.de
Fleisch-Fachgeschäft Flechsig GmbH & Co. KG 59174 Kamen Oststraße 17 02307 10285 http://www.verantwortungsvoll-geniessen.de
Fleischerei Bollweg e.K. 59555 Lippstadt Bastionstraße 15 02941 61357 u. 63761 http://www.fleischerei-bollweg.de
Fleischerei Hackethal GmbH & Co. KG 58739 Wickede-Ruhr Oststraße 14 02377 9286-0 http://www.hackethal.info
Fleischerei Lewe GmbH 58239 Schwerte Hüsingstraße 11 02304 16406
Fleischerei Rafalcik GmbH 58730 Fröndenberg Schillerstraße 1 http://www.der-hackepeter.de
Fleischerei Ulrich und Detlef Rotzoll GbR 59067 Hamm Vorsterhauser Weg 44 02381 441164 http://www.fleischerei-rotzoll-hamm.de
Fleischerfachgeschäft B. Jörrißen e.K. Inh. Ralf Jörrißen 59073 Hamm Dasbecker Weg 35 02381 60785 http://www.partyservice-hamm.de
Fleischerfachgeschäft Franz Dröge e.K. Inh. Sabine Dröge 59457 Werl Siederstraße 17 02922 6886 http://www.fleischerei-droege.de
Food Manufaktur und Meisterfleischerei Stolzenhoff GmbH & Co. KG 44536 Lünen An der Wethmarheide 28 0231 427860 http://www.stolzenhoff.de
FVV Jedowski Unna GmbH 59423 Unna Otto-Hahn-Straße 20 02303 8511 http://www.metzgerei-jedowski.de
Hubert Halfmann 59494 Soest Sigefridwall 21 02921 13295
Norbert Jokiel 59425 Unna Dorotheenstraße 40 02303 62080
Josef Schäfermeier GmbH 59557 Lippstadt Bertramstraße 6 02941 209960(Zentrale)2099641(Durchwahl Schäfermeier) http://www.fleischerei-schaefermeier.de
Ernst-Alfred Kleeschulte Landfleischerei 59510 Lippetal Brückenstraße 1 02923 484 http://www.fleischerei-kleeschulte.de
Heiko Kleiner 58239 Schwerte Praelstraße 4 02304 17569 http://www.fleischerei.nrw
Hermann Kralemann 59192 Bergkamen Jahnstraße 144 02306 80060
Wilfried Kuhnert 59558 Lippstadt Auf der Heide 21 02941 4126 https://www.fleischerei-kuhnert.de
Landfleischerei Engel GmbH 59069 Hamm Reginenstraße 10
Landmetzgerei Bernd u. Irmgard Goeke GbR 59075 Hamm Barsen 24 02381 71943 http://www.landmetzgerei-goeke.de
Georg Langer 59075 Hamm Uhlandstraße 13 02381 71146 http://www.fleischerei-langer.de
Langewiesche GmbH 59425 Unna Oberer Kohlenweg 12 02303 251540 http://www.langewiesche-fleischwaren.de
Mecke GmbH & Co. KG 59368 Werne Lippestraße 5 02389 2918 http://www.r-mecke.de
Neuland Fleischvertrieb GmbH 59192 Bergkamen Westenhellweg 110 02389 959220 http://www.neuland-fleisch.de
Otto Stedtfeld GmbH Fleischspezialitäten 59557 Lippstadt Windmüllerstraße 43 02941 21955 https://www.ottostedtfeld.de
Thomas Sprenger 59423 Unna Max-Planck-Straße 21b 02303 983493
Karl-Josef Tillmann Ihr Fleischer vor Ort 59590 Geseke Hellweg 38 02942 1392 https://www.fleischerei-tillmann.net
Anja Ummelmann 59065 Hamm Sedanstraße 53 02381 24586
Thomas Weljehausen 59439 Holzwickede Nordstraße 9 02301 2237